格洛丽亚最初的灵感来自她在墨西哥的姨妈们。她的姨妈们在瓜达拉哈拉的一所寄宿学校担任厨师。格洛丽亚去探望姨妈们时，被为学生们准备膳食的繁复工序深深震撼。当米德兰学院向她抛出橄榄枝时，她欣然接受，因为这正是她一直以来梦寐以求的工作。如今，她已是四个米德兰学院毕业生的母亲，孩子们都顺利进入大学深造。她由衷感谢米德兰学院教会孩子们自立自强。

格洛丽亚从小就梦想成为一名学校厨师，这样她就能一直为他人带来积极的影响。无论人们当天心情如何，她都喜欢用一盘美味佳肴让人们脸上绽放笑容。她热衷于解决世界饥饿问题，并致力于残疾儿童的教育。她喜欢照顾孙辈，也喜欢和家人共度时光。她养了4只鸡、2条狗和1匹迷你小马。她最喜欢米德兰农场出产的辣椒、西红柿和绿番茄，用来制作莎莎酱。墨西哥城是她最喜欢的地方之一，因为那里有很多历史博物馆。而她在米德兰最喜欢的地方是足球场，因为那里的景色优美，场地宽敞，可以同时容纳很多人用餐，而且她还记得孩子们在那里玩耍的美好回忆。