在米德兰成长（向上）
米德兰的学生在照料我们 10 英亩的有机农场和花园方面发挥着积极作用。他们播种、移植、耕种、收获、堆肥、照料果园,并帮助种植我们每天吃的令人难以置信的食物。
学习景观
我们的农场既是一个工作景观,也是一个学习空间。学生在探索土壤科学、植物学、食品系统、农业历史以及影响食品种植、共享和价值的社会问题的同时,获得实用的农业技能。米德兰的农场获得了 CCOF 的有机认证和 Real Organic 项目的认证,将学生的日常工作与对可持续农业的更广泛承诺联系起来。
学生们通过日常工作、季节性下午运动、学分农场实习、体验式周六和社区烹饪体验为花园做出贡献,这些体验将田间生长的植物与餐桌上的植物联系起来。
参与方式
学生通过米德兰的就业计划为农场做出贡献。农场工作人员为厨房收获农产品、为温室浇水、收集鸡蛋、喂鸡,并帮助日常护理,使农场保持繁荣。
这些工作使得工作和膳食之间的联系变得即时。学生们可能会在早上收获蔬菜,并在斯蒂尔曼大厅的午餐时看到它们,因为他们知道他们的手帮助将食物带到餐桌上。
学生可以在秋季、冬季或春季选择农场运动。他们在田野、温室、果园和花园工作,同时与朋友在户外度过活跃的下午。
Farm Sport 的学生通过季节变化来播种、移植、收获和加工食物。他们学习种植农产品的基础知识,同时发现直接来自他们所熟悉的土地的食物味道如何。
学生可以在任一学期参加农场实习作为学分课程。他们研究土壤科学、农业史、农业社会问题、植物学和食品系统,然后研究农业主题进行最终演示。
实习学生还从事充分、令人满意的种植食物的工作。他们进行育苗、移栽、种植行栽作物、收获农产品、修剪果园,并学习操作拖拉机的基础知识。学生们带着实用的农场技能离开,并对当地和全球的食物来源有了更深入的了解。
品尝当季美食,尝试新口味,体验分享农场美味佳肴的简单乐趣。在半假期、周末和俱乐部之夜,学生们经常选择在农场度过时光,吃新鲜的草莓或藤上成熟的西红柿,采摘蔬菜作为简单的沙拉或新鲜水果作为甜点,甚至打开我们的户外石披萨烤箱与朋友和教职员工共进晚餐。这些非正式的时刻帮助学生将食物、创造力和社区联系起来。
我们 10+ 英亩农场和花园的最爱