Creciendo (hacia arriba) en Midland
Los estudiantes de Midland desempeñan un papel activo en el cuidado de nuestra granja y jardín orgánicos de 10 acres. Sembran, trasplantan, cultivan, cosechan, hacen abono, cuidan el huerto y ayudan a cultivar los increíbles alimentos que comemos todos los días.
Un paisaje para el aprendizaje
Nuestra granja es a la vez un paisaje de trabajo y un espacio de aprendizaje. Los estudiantes adquieren habilidades agrícolas prácticas mientras exploran la ciencia del suelo, la botánica, los sistemas alimentarios, la historia agrícola y las cuestiones sociales que dan forma a cómo se cultivan, comparten y valoran los alimentos. La granja de Midland está certificada como orgánica por CCOF y certificada por Real Organic Project, lo que conecta el trabajo diario de los estudiantes con un compromiso más amplio con la agricultura sostenible.
Los estudiantes contribuyen al jardín a través de trabajos diarios, deportes vespertinos de temporada, pasantías agrícolas con créditos, sábados experienciales y experiencias de cocina comunitaria que conectan lo que crece en el campo con lo que aparece en la mesa.
Formas de participar
Los estudiantes contribuyen a la granja a través del Programa de Empleo de Midland. Los equipos de la granja cosechan productos para la cocina, riegan el invernadero, recolectan huevos, alimentan a los pollos y ayudan con el cuidado diario que mantiene la granja próspera.
Estos trabajos hacen que la conexión entre el trabajo y la comida sea inmediata. Los estudiantes pueden cosechar verduras por la mañana y verlas durante el almuerzo en Stillman Hall, sabiendo que sus manos ayudaron a llevar esa comida a la mesa.
Los estudiantes pueden elegir Farm Sport en otoño, invierno o primavera. Trabajan en el campo, el invernadero, el huerto y el jardín mientras pasan tardes activas al aire libre con amigos.
Los estudiantes de deportes agrícolas siembran, trasplantan, cosechan y procesan alimentos a través de las estaciones cambiantes. Aprenden los conceptos básicos del cultivo de productos mientras descubren el buen sabor que pueden tener los alimentos cuando provienen directamente de la tierra que conocen.
Los estudiantes pueden tomar una pasantía agrícola como curso con créditos en cualquier semestre. Estudian la ciencia del suelo, la historia agrícola, cuestiones sociales en la agricultura, la botánica y los sistemas alimentarios, luego investigan un tema agrícola para una presentación final.
Los estudiantes en prácticas también realizan el trabajo completo y satisfactorio de cultivar alimentos. Sembran bandejas, trasplantan arranques, cultivan cultivos en hileras, cosechan productos, podan el huerto frutal y aprenden los conceptos básicos del funcionamiento de tractores. Los estudiantes se van con habilidades agrícolas prácticas y una comprensión más rica de dónde provienen los alimentos, a nivel local y global.
Prueba lo que está de temporada, prueba nuevos sabores y experimenta la sencilla alegría de compartir algo delicioso de la granja. En las vacaciones de mitad de año, los fines de semana y las noches de club, los estudiantes a menudo optan por pasar tiempo en la granja, comiendo fresas frescas o tomates maduros, recogiendo verduras para una ensalada sencilla o fruta fresca para un dulce e incluso encendiendo nuestro horno de piedra para pizza al aire libre para una cena con amigos y profesores. Estos momentos informales ayudan a los estudiantes a conectar la comida, la creatividad y la comunidad.
FAVORITOS DE NUESTRA GRANJA Y JARDÍN DE 10+ ACRES