Thông tin liên lạc
-
GỬI THƯ: PO Box 8, Los Olivos, CA 93441
Midland giới thiệu hợp phần tốt nghiệp trang trại & làm vườn
Tìm hiểu về vai trò không thể thiếu của trang trại trong chương trình giáo dục trải nghiệm của chúng tôi
Cà rốt được thu hoạch tại trang trại và vườn hữu cơ của Trường Midland
Michael Sibalski, Quản lý trang trại & Nhà giáo dục
Dan Susman, Trưởng khoa Khoa học và Học tập Trải nghiệm
Hệ thống thực phẩm Midland là một điều tuyệt vời. Chúng tôi có thịt bò ăn cỏ từ trang trại nơi Regina và các sinh viên của chúng tôi chăm sóc và quản lý gia súc của chúng tôi, thịt lợn sử dụng chất thải thực phẩm của chúng tôi và được giết mổ tại địa phương, và tất nhiên là trang trại của chúng tôi, nơi cùng với sinh viên của chúng tôi, chúng tôi trồng hơn 65 loại sản phẩm. Điều này bao gồm cả rau hàng năm và trái cây lâu năm. Đỉnh cao của tất cả những nỗ lực kết hợp của chúng tôi là trong phòng ăn Stillman, nơi Gloria, Lupita và Jose biến tất cả các nguyên liệu thô thành bữa ăn chúng tôi ăn hàng ngày.
Trang trại là nơi học sinh của chúng tôi tham gia vào nhiều năng lực cốt lõi mà chúng tôi muốn truyền cho họ: kết nối với địa điểm và môi trường, giải quyết vấn đề và đặc biệt là hữu ích. Họ có cơ hội tương tác trực tiếp với thực phẩm của cộng đồng chúng ta, và cũng với sự tương tác giữa con người và môi trường.
Giàn che trường Midland tại trang trại. Sinh viên thưởng thức các sản phẩm tươi sống.
Đây là một sự hiểu biết mà chúng tôi muốn sinh viên của mình rời khỏi trang trại: rằng chúng tôi có vai trò và trách nhiệm trực tiếp đối với hạnh phúc của môi trường xung quanh. Trong trang trại, sinh viên đang làm công việc. Họ thấy tác động trực tiếp của hành động của mình khi gieo khay cho nhà kính, khi họ cấy ra ruộng, khi họ cắt tỉa cây. Phản hồi trực tiếp này là một giáo viên mạnh mẽ.
Một trong những phản hồi chính mà tôi nghe được từ sinh viên là họ muốn biết thêm về "lý do" đằng sau những lựa chọn được đưa ra trong trang trại. Hoàn thành nhiệm vụ rất quan trọng ở đây; Chúng ta sẽ luôn phải làm "công việc". Tôi cũng thấy một cơ hội lớn để đào sâu giáo dục đang diễn ra trong trang trại. Sinh viên thực tập năm nay sẽ nghiên cứu một lĩnh vực mà họ quan tâm trong lĩnh vực nông nghiệp; sinh lý học thực vật, khoa học đất, các vấn đề môi trường và công bằng xã hội, sinh thái học và hơn thế nữa.
Sinh viên cũng đang đảm nhận nhiều vai trò lãnh đạo hơn, cho dù trong chương trình việc làm hay trong thực tập và thể thao nông trại. Chúng tôi đặt mục tiêu có một nhóm gồm 4 sinh viên tham gia trang trại trong năm nay trong chương trình việc làm và thực tập sinh sẽ được giao trách nhiệm lãnh đạo trong ngày, bao gồm tạo và chia sẻ các bài học nhỏ với các bạn cùng trang lứa của họ và dẫn dắt chúng tôi trong việc trồng trọt, thu hoạch, cắt tỉa và các hoạt động khác.
Sản phẩm tươi sống từ trang trại và khu vườn của Trường Midland.
Mỗi người trong chúng tôi ở Midland đều được hưởng lợi từ trang trại; vẻ đẹp của nó, sự phong phú của nó, và món quà của nó là công việc có ý nghĩa mà chúng ta có thể kề vai sát cánh, bên cạnh nhau. Đất này, những loại rau mà chúng tôi đã làm việc không mệt mỏi để chăm sóc, chúng là một phần của chúng tôi.
Đối với những người trong chúng ta, những người đã ở đây nhiều năm, đất này thực sự nằm trong răng và xương của chúng ta. Giống như, thực sự, không phải là ẩn dụ. Và đối với sinh viên của chúng tôi, điều đó cũng giống nhau. Hãy cụ thể: nếu một sinh viên ăn một lượng rau diếp khiêm tốn bốn ngày một tuần - chẳng hạn như một cốc, nhỏ hơn món salad phụ trung bình - sau bốn năm ở đây, họ sẽ tiêu thụ hơn 100 lbs rau diếp. Nó nằm trong xương của họ.
Theo đó, và tham khảo ý kiến của các thành viên khác nhau trong cộng đồng, chúng tôi muốn tôn vinh công việc chúng tôi đang làm ở đây bằng cách cho học sinh thấy công việc này và thức ăn chúng tôi đưa vào cơ thể rất quan trọng. Bắt đầu từ khóa 2025, việc tham gia vào Trang trại, dù là một môn thể thao hoặc thực tập, sẽ là một yêu cầu tốt nghiệp. Chúng tôi nhận ra có thể có những thách thức và trục trặc, và đối với một số sinh viên, đây sẽ là một bất ngờ - nhưng chúng tôi tự tin khi tiếp tục có rất nhiều thời gian, có rất nhiều công việc và rất nhiều bài học để thấm vào trái tim và xương cốt của chúng tôi và học sinh của chúng tôi.
Để đọc thêm về cách một sinh viên hiện tại bị ảnh hưởng bởi trải nghiệm trang trại của cô ấy, hãy xem cuộc phỏng vấn này với Mattox Moran lớp '24.
Quan tâm đến việc trở thành một Midlander?
Tiếp tục khám phá Chuyện miền trung du Xem tất cả
Tiếp tục khám phá trải nghiệm Midland